Información

Ingredientes

• Cadera de res porcionada x 125gr, 4 porciones
• Aceite
• Agua
• Cebolla cabeza mediana 1 Unidad
• 2 Unidades de tomates medianos
• Huevos

Preparación

En una sartén lo calentamos con aceite aproximadamente por 2 minutos a fuego medio alto, posteriormente sofreír la carne  por ambos lados hasta dorarse un poco. Una vez este lista la carne la retiramos y en la misma sartén agregamos la cebolla cabezona y el tomate cortados en rodajas, sofreír por a2 minutos. Si desea puede agregar algún condimento extra que desea para aumentar el sabor durante el proceso de sofreír la cebolla y tomate. 

Fritar los huevos , una vez tenga todo listo puede servir el plato con cada porcion de carne con el guiso y con el huevo frito encima. si gusta puede acompañar el planto con una ensalada, arroz y papas a la francesa.