Sobrebarriga gruesa La Estación Cárnica, ideal para estofar, tambien es conocida como carne para desmechar

Sobrebarriga gruesa

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$15.000,00
Corte especial de gran sabor. carne para desmechar o pecho
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  • Calidad Superior

    Nuestras carnes tienen una calidad superior

Descripción

  • Nuestros cortes tiene calidad superior ya que manejamos la raza Brahmousin un mezcla entre el Brahman y Limousin, raza francesa reconocida por su adecuada cobertura de grasa y su calidad de primera similar al Angus
  • Es una de las piezas ubicada en los músculos abdominales, ideal para hacer estofados o para desmechar.
  • Corte empacado al vacío y madurado por un mínimo de 8 días a temperaturas controladas.
  • Como método de conservación se recomienda mantenerlo de 0 a 4 grados o para tiempos extensos en congelación a -18 grados