Bola de Res freeshipping - La Estación Cárnica

Bola de pierna de Res

Disponibilidad: En Stock

$17.000,00
Pieza optenida del femur de la Res del lado de la pansa, se le conecta al vacio
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Código del Producto:

B47-libra

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  • Calidad Superior

    Nuestras carnes tienen una calidad superior

Descripción

  • Nuestros cortes tiene calidad superior ya que manejamos la raza Brahmousin un mezcla entre el Brahman y Limousin, raza francesa reconocida por su adecuada cobertura de grasa y su calidad de primera similar al Angus
  • Corte ideal para milanesa de todo tipo, por su terneza
  • Corte empacado al vacío y madurado por un mínimo de 8 días o a temperaturas controladas, llevándolo a tener el sabor y jugosidad perfecta
  • Como método de conservación se recomienda mantenerlo de 0 a 4 grados o para tiempos extensos en congelación a -18 grados