Goulash de Lomo Fino

Goulash de Lomo Fino

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Nuestros cortes tiene calidad superior ya que manejamos la raza Brahmousin un mezcla entre el Brahman y Limousin una raza francesa reconocida por su adecuada cobertura de grasa y gran calidad muy parecida al famoso...
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  • Nuestros cortes tiene calidad superior ya que manejamos la raza Brahmousin un mezcla entre el Brahman y Limousin una raza francesa reconocida por su adecuada cobertura de grasa y gran calidad muy parecida al famoso Angus
  • Originado del también conocido  Lomo fino o Solomillo, es el corte mas tierno de la Res.
  • Corte empacado al vacío y madurado por 8 días mínimo a temperaturas controladas.
  • Su sabor se resalta en cocciones recomendadas como: Medio o Azul
  • Como método de conservación se recomienda mantenerlo de 0 a 4 grados o para tiempos extensos en congelación a -18 grados